一(yī)說(shuō)到“懷孕”很多人的第一(yī)反電白應就是想到“忌口”,咱們(men)中國人講究“民(mí請關n)以食為(wèi)天”美食多多,孕媽(mā)媽(mā)能吃什麼不姐物(bù)能吃什麼細說(shuō)起來真的太多了。有樣中國人拍船民(mín)自古特别喜歡的秋冬美食就是衆說(shu黃店ō)紛纭,有人說(shuō)沒問題,有人說(s都一huō)千萬别碰,那就是——螃蟹!
女明星安以軒是出了名的愛吃螃蟹,她曾經進組拍戲都要在酒店冰算樹箱裡養上螃蟹,可是為(wèi)了寶寶她三年硬是沒吃,毅力可嘉! *圖源新浪微博@安以軒 也有明星媽(mā)媽(mā)不(bù)忌口的。陳意涵在懷着二胎進入孕晚期時黃路(shí)分享了自己的一(yī)份宵夜——滿滿的一(yī)盤螃蟹。 朱珠也曾在孕期曬出過一(yī)盤醉蟹。 *圖源網絡 當然,上述的三位媽(mā)媽(mā)都生下厭那了健康的寶寶。那麼孕期到底能不(bù)能吃蟹呢? 準媽(mā)媽(mā)能吃螃蟹嗎? 首先我們(men)來看看,說(shuō)孕期不(風動bù)可以吃的理由:螃蟹是大(dà)寒之物,而且有化瘀和活血的作用這樂,孕婦吃了可能會(huì)造成腹痛、見紅、甚至流産。 什麼是醫學上的大(dà)寒之物?食物對人體的影響,主要看它含有的營養成分冷南是什麼。我們(men)先來看看螃蟹的營養成分。 我們(men)秋季常吃的蟹一(yī)般是兩種——河蟹和青蟹。 河 蟹 河蟹屬于高蛋白、低(dī)脂肪的食物,富含維生素 A 水購、煙酸和維生素 E,礦物質中鈣、鋅、硒、銅含量尤為(wèi)突站北出。 青 蟹 青蟹屬于高蛋白、低(dī)脂肪的食物,富含維生素道煙 A 和胡蘿蔔素,鈣、鐵、鋅、硒等礦物質的含量也很高少體。 豐富的蛋白質、脂肪、礦物質,吃完了能提供不(bù)少熱量,怎麼就“大(d務姐à)寒”了呢? 在現代營養學裡,也沒寒性食物這種說(shuō)法,而且有人做過調查,每年9、10月份螃蟹盛世的季節,醫院流産事山病人數量沒有任何變化。 螃蟹并不(bù)是什麼洪水猛獸,隻要烹饪得(de)當,沒有過敏反應的準媽(mā)媽(mā)是可以适量吃的國他,不(bù)用絕對禁止。當然了,一(yī)定要适量,每頓吃上很多還是不(bù)可以的。 為(wèi)什麼有人吃螃蟹吃出了問題? 可以很肯定地說(shuō),現代醫學中螃蟹沒有流産的功用,出現問題往兒湖往是因為(wèi)錯(cuò)吃了螃蟹,比如(rú)本人對河/海鮮過敏。 過敏的可能會(huì)造成子(zǐ)宮收縮。 海産類食物(如(rú)海螃蟹)食用過敏之後人體内會(hu市道ì)産生緩激肽。緩激肽在炎症過程中有顯著地擴張細動脈的作用,引起内皮細胞收縮雪器、細靜脈通(tōng)透性增加。還可引起血管外的平滑肌收縮,是最強件綠烈的緻痛物質,可引起疼痛。子(zǐ)宮肌肉屬靜看于血管外平滑肌,引起子(zǐ)宮肌肉收縮則有導緻流雪呢産的危險。 還有些吃螃蟹出現的異常是由于李氏杆菌的感染造成的,但隻要徹底煮熟,加熱溫度不(身都bù)低(dī)于 85℃ 就比較安全了。 螃蟹一(yī)定要做熟再吃,像朱珠曬出的醉蟹(不(bù)是全熟還含有酒精)還是不(bù)建謝秒議各位準媽(mā)媽(mā)吃了! 孕期不(bù)能吃生海鮮、生蟹和醉蝦醉蟹,各種海産品中都可能會(huì)有細菌、寄生蟲到街。生吃以及用酒腌制都不(bù)能有效的殺滅細菌和寄生蟲,有花筆胎兒感染的風險,醉蝦醉蟹中含酒精量很高,酒精也會(huì)通(tōng)熱唱過胎盤影響胎兒。 孕媽(mā)媽(mā)吃螃蟹要注意些什麼? 1 不(bù)要過量 俗話說(shuō)過猶不(bù)及,孕期食譜中沒有畫信萬般禁忌,也沒有萬種推薦,一(yī)定要以适量為雪理(wèi)原則,适當為(wèi)标準。 2 煮熟煮透後食用 孕期不(bù)管是吃蟹還是其他(tā)海鮮類食物,都建議煮熟煮透後食用。生冷的低動螃蟹體内可能會(huì)被弓形蟲等其他(tā)寄生蟲資間污染,攝入會(huì)引起腹瀉增加感染風險。分信 3 不(bù)吃死蟹 死後蟹體内的寄生細菌迅速繁殖并擴散到蟹肉中,舞還即使死蟹煮熟煮透,這種毒素仍然不(bù)站請易被破壞,食用後會(huì)引起惡心嘔吐等。 4 少吃蟹膏或蟹黃 蟹肉蛋白質含量相對高,吃蟹時(shí)可适量食用短習,而蟹黃的脂肪含量高,可能容易引起消化不(bù)良等不(bù)要亮适,應盡量少吃。 5 不(bù)要吃放久的蟹 螃蟹是不(bù)适合久放的,早上煮的螃蟹車女,早上吃跟中午吃口感完全不(bù)一(yī)樣,肉質還會(山城huì)變差很多,不(bù)僅如(rú)此,螃蟹放時(shí)間長(c科什háng)了,還容易滋生細菌。所以建議螃蟹最好(hǎo)現煮現吃,即便要儲存信算,也要儲存在冰箱裡,并且存放時(shí)間不年我(bù)要太久,再次食用一(yī)定要蒸銀知熟煮透。